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微生態血粉在飼料工業上的應用

膨化羽毛粉http://www.comicseed.cn
微生態血粉是把多種產蛋白酶能力較強的菌株如真菌類的米曲霉、酵母菌,細菌類的 地衣芽抱桿菌等接種在適宜的培養基成分上,選擇最適的發酵條件,利用微生物發酵提高 血粉蛋白的生物學利用率。發酵血粉經菌種優選和工藝改進,比直接干燥血粉或蒸煮血粉 可消化氨基酸增加,適口性提高,且發酵過程中可產生多種B族維生素。這種工藝不僅 能夠提高蛋白消化利用率,而且能夠促進益生菌在動物腸道內的生長和繁殖,這對于改善 幼齡動物的健康狀況有著重要的意義。
蔣長苗等報道,采用芽抱桿菌、枯草桿菌等多株益生菌種發酵黃牛血液制成的微生態 血粉,粗蛋白含量可達35.6%,含益生菌細胞5 xl0.個/g,并做了探索性的動物試驗。 試驗結果表明,在基礎日糧中添加5%血粉能夠使肉雞增重5.5%和豬增重6.1%,而且 臨床試驗證明,微生態血粉對雞白痢和仔豬白痢的治療有效率分別達到94.5%和89.6%。 推測其原因為:微生態血粉含有較高濃度的菌體蛋白和游離的氨基酸,提高了蛋白質的生 物學價值,而且益生菌所產生的大量蛋白酶、淀粉酶、維生素、有機酸也能夠提高動物的 飼料轉化率。
付祖妓等報道,利用高產蛋白酶的米曲霉作為主出發菌株,輔以酵母菌和細菌發酵, 經噴霧干燥的豬血粉,不僅可以將血粉和輔料中大量的大分子蛋白質降解成小分子蛋白 質、多膚和游離氨基酸,還可降解羽毛粉等原料中的淀粉和纖維素等物質,而且發酵菌株 所產生的植酸酶可以提高鈣磷的消化吸收率。馮東勛、惠禹、考桂蘭等人的研究也表明, 發酵血粉部分替代魚粉,能夠取得與魚粉相同的效果。
點擊次數:836次 發布時間:2014-03-06 【打印此頁】【關閉
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