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珍珠雞的飼養前景與飼養優勢

一、珍珠雞養殖概況與前景 珍珠雞又名珠雞、珍珠鳥、幾內亞鳥,屬雞形目,珍珠科,原產非洲大陸西海岸的幾內亞。它原為野生禽類,羽毛有無數細小白色斑點,恰似全身披滿白珍珠,形狀有點像雌孔雀,頭很小。喙強而尖,嘴喙前端淡黃色,后部紅色,在喙的下方左右各有一個紅色肉髯。眼部四周無毛,有一圈白色斑紋直延至頸部。頸細長,披有一圈紫藍色針狀羽毛。尾部羽毛較長并垂下。由于羽毛美麗,體態優雅,一直被世界各地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養。這種雞經現代馴化飼養,逐漸成為一些國家和地區的肉用家禽新品種。 在歐美,飼養珍珠雞的國家有法國、意大利、西班牙、美國等。其中以法國發展最先最快,到1985年,法國全國持有珠雞量達到5000萬只;在意大利的禽肉生產中,珍珠雞肉占30%左右,但仍然滿足不了國內市場的需要。特別是近年來,由于國外消費者對肉用家雞的肉味清淡日漸不滿意,國際市場上有尋求野味品代替的傾向,使得珍珠雞飼養業開始向大規模的工廠化生產發展。 在亞洲國家中,以日本發展最先,現飼養量達到200萬只左右,遠遠不能滿足國內市場需求,每年從國外大量進口。一些發展中國家,如尼泊爾、泰國也開始飼養,但發展不快,未能形成商品化大生產。 我國最早于1956年從蘇聯引進珍珠雞并飼養成功,但30來年一直作為觀賞鳥飼養。大規模的人工馴化飼養從1984年開始,目前北方一些省市已建立起較大規模的養殖場。 二、珍珠雞的生產特點 珍珠雞作為肉用家禽,具有四大特點: 1.食味鮮美 據有關專家測定,珍珠雞的總氨基酸的含量達26%,比普通肉雞高5%,其中賴氨酸、谷氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等16種人體所需氨基酸,每千克肉中含量分別為2.2,4.36,1.89,0.72毫克,肉味鮮甜,具有特殊的滋補功能。 2.羽毛粉。 以樹葉、青菜、米糠、雜糧和配合飼料按一定比例飼喂即可,無特殊要求。 3.適應性和抗病力強 在12~40℃條件下均可正常生活,表現出較強的抗病能力。 4.生長快 4個月左右體重可達1.75~2千克(個別可達2.5千克),一般飼養12周即可作商品出售。 三、珍珠雞的品種 1.嘉樂珠雞 屬盔頂珠雞種,由法國嘉樂公司珍珠雞場選育而成,故名之。該品種是目前國際上用高度集約選種方法最先育成的珍珠雞種。86天平均體重可達1.48千克,肉料比為1∶2.7~3.2。 2.盔頂珠雞 這是常見的一種,因其青紫色的羽毛上有規律地密綴著珍珠般的白點,頭頂上有2~2.5厘米高的角質化突起,形如古代勇士頭戴的鋼盔頂尖而得名。剛出殼的幼雛,像年幼的鵪鶉,羽毛棕褐色,背上有3條縱向深色條紋,腹部羽毛較淺,喙和腳為紅色。成年雞膚色似烏骨雞(竹絲雞),養至6~8周齡時,棕褐色羽毛漸被"珍珠"花紋所替代。8周齡時,頭上開始長出肉髯和頭飾。一般成年公雞體重1.75~2千克。母雞1.35~1.5千克。 3.白珠雞 全身羽毛純白色,皮膚顏色較盔頂珠雞淺。 4.淺灰珠雞 由盔頂珠雞與白珠雞雜交而育成。其胸部翼羽呈白色,其他羽毛呈盔頂珠雞樣或淺灰色。 5.珍貴珠雞 又名禿頂珠雞,頭頂上無角質化突起物。,形如兀鷹。 四、飼養場基本設置要求 1.場地的選擇 (1)位置:珍珠雞飼養場的位置要適當,最好選在遠離排出有毒氣體的工廠(如化工廠、水泥廠、鋼鐵廠等)、在銷售市場附近、交通方便的地方。但也不要過于靠近鬧市或居民點,以免驚擾和染病。雞場的地勢要高燥,通風良好,有利于排水,雞舍應座北朝南。山區最好選擇在稍有緩坡的向陽山地上,這樣既迎向夏季的主導風向,又能防止冬季強風的侵襲,為雞舍提高良好的外界環境條件。珍珠雞原產于非洲熱帶地區,喜溫暖干燥的環境,飼養環境過冷過于潮濕對其生長發育都不利。 (2)土質、水源:珍珠雞飼養場建在砂質土壤上為好。因為砂壤土的土質疏松,透水性和透氣性良好,能保證場地干燥。另外,砂壤土排水良好,導熱性小,病原菌、寄生蟲、蚊蠅等不易孳生繁殖,合乎衛生要求;同時由于土壤松疏,不致使有機物發酵產生氨、硫化氫等有害氣體污染空氣。根據珍珠雞喜歡沙浴的習性,運動場以沙質土最宜。 珍珠雞場的水源應當充足、清潔,要求水中不含有病菌和毒物,無臭和異味,水質澄清。 2.雞舍要求 (1)保溫隔熱性能好,冬暖夏涼。舍內溫度保持在一定范圍內,不能忽高忽低。 (2)通風排水。根據珍珠雞喜干忌濕的特性,欄舍要排水良好,通風透氣。因此,可用水泥鋪成傾斜的地面,欄舍四周應較開敞。 (3)光照充足。這是養好珍珠雞的關鍵技術之一。所開窗戶面積與地面面積的比例應達到1∶10~12(窗臺高度距地面70厘米,不宜太高)這樣利于陽光照入,也有利于保溫,但比例也不宜太大,否則不易保溫。 (4)設置防飛網欄。由于珍珠雞人工馴化的時間短,在家養情況下仍表現出明顯的野生習性,一般月齡后羽毛長齊,具有飛翔能力,活動能力也很強,所以欄舍外的運動場頂上要設置鐵絲網、尼龍網或麻繩網,網眼大小以珍珠雞不能逃出為宜,一般不大于4×4厘米,網欄高約2米。欄內的地面鋪粗砂或煤渣,欄內設置若干棲息網。 珍珠雞舍的建造要求不高,農村家庭中一般空閑房屋進行適當修理和改造,就可用來飼養。 五、珍珠雞養殖所需主要設備用具 1.育雛器 育雛器是雛雞保溫的補充熱源,起到"母雞育雛"的作用。珍珠雞從出殼到脫溫前,飼養的關鍵是保溫,常用的簡便方法有以下幾種: (1)木箱、紙箱育雛:如飼養數量少時,可用大木箱套小木箱(紙箱也一樣),兩個箱子之間用棉絮、木屑等填充,雛雞放在里面,主要靠自身溫度保溫,一般情況下,均可達到育雛所需溫度。但遇天冷溫度不夠時,可用熱水袋或裝一盞電燈加溫。也可使用稻草編的草窩等作育雛保溫器具。 為了便于管理和觀察,可將兩只紙箱或木箱連在一起,兩箱之間開一個進出口相通,其中一只箱子上面蓋上麻袋或棉絮,里面設熱源(安電燈或放熱水袋),作為溫室,另一只箱子作為雛雞吃食、采光和活動的場所,箱上裝上玻璃以便觀察,箱壁四周開設通氣孔。 (2)電熱毯育雛:電熱毯育雛適合大規模飼養的專業戶采用。電熱毯的溫度自下而上,溫度穩定,安全可靠,使用時先啟開升溫開關,約半小時左右達到溫度要求后,再把開關調至恒溫檔。電熱毯上面最好用保溫帳(也可用塑料浴罩),以利造成一個小氣候,既便于保溫,又節約電能。育雛密度每平方米不超過20只。 (3)火爐育雛:有條件的農戶,可利用空閑房屋作為育雛室。根據育雛室面積的大小和育雛數量決定安裝火爐的數量及布局。一般可按一個火爐育500只雛雞配置火爐。還可在爐子上部裝配用鍍鋅板制成的傘罩,其保溫效果更好。雛雞飼養密度為每平方米15~20只。此外,育雛室內要注意空氣流通,以免造成缺氧。 2.飲水器 (1)塔形飲水器。由尖頂的圓桶和底部比圓桶稍大的圓盤構成。圓桶頂部和側壁不漏氣,基部離底盤高2.5厘米處開有1~2個圓孔。圓桶盛滿水后,當盤內水位低于小圓孔時,空氣由小圓孔進入桶內,水就會自動流到底盤,當盤內水位高于小圓孔時,空氣進不去,水就流不出來。這種飲水器構造簡單,洗刷方便,適于平養雛雞時用。 (2)自制飲水器?捎貌AЧ揞^瓶或大玻璃瓶子,和一個深盤子自制自動飲水器。制做方法是:將玻璃罐頭瓶或啤酒瓶的嘴邊,用鉗子夾掉約1厘米的缺口,再找一個深約3厘米的盤子,合在一起,固定住就可以用了。 3.飼槽 可用鐵皮板、木板和塑料等材料制成。飼槽可設置兩種規格,3周齡以內用高4厘米、寬7厘米、長80~100厘米的小飼槽;3周齡以后換用高6厘米、寬10厘米,長100厘米左右的飼槽;7~8周齡以后,隨雞齡增加可將飼槽相應地墊高一些,以使飼槽高度與雞背高度大致接近。如采用平養方式,在飼槽上方加上一根滾木或竹網柵,以防止雞站在槽里拉屎,污染飼料。飼槽的數量要根據雞的數量來設置。每只雞在不同生長期應有的飼槽長度為:2~4周齡4厘米;5~10周齡5~6厘米;11~12周齡7~8厘米。 4.棲架 專供珍珠雞棲息的木架。常用的有立架和平架。立架用2根木棍釘上若干竹竿,斜倚墻壁即可,大小長短可依欄舍面積及飼養量而定。這種棲架制作簡單,便于移動和清洗;平架的制作是將棲木制成長凳子形狀擺在舍內,以便移動和翻轉。無論立架還是平架均要求表面光滑,以免掛傷雞腳。每根棲木寬5~8厘米,厚4~5厘米,每根間距30厘米以上。棲架距地面60~80厘米。要求最里面的棲木距墻30厘米。一般認為,每只珍珠雞占有棲木長度應達15~20厘米。珍珠雞上架棲息,能減輕潮濕地面對雞只健康的影響,有利骨骼肌肉的發育,避免龍骨彎曲的發生。 5.沙池 沙池是供珍珠雞洗澡,以清除身上污物的地方。經試驗證明:經自由"沙浴"的雞,產蛋率和蛋重與同一飼養管理條件下不"沙浴"的雞相比,要高出3%~5%。經常沙浴的雞,皮膚健康,不感染皮膚病和其他疾病,因此,有條件的地方,應充分考慮到珍珠雞喜沙浴這一特性,設置沙池。種雞用的沙池,可建于活動場內,用磚砌高40厘米的沙池。一般每100只雞應有沙池面積2~3平方米。每7~10天用篩子清除雜物和糞便,消毒后循環使用,同時不斷添加部分新沙。也可在沙中均勻地拌入些草木灰和硫磺粉,這樣,可以在沙浴的同時殺滅體表寄生蟲。求采納為滿意回答。
點擊次數:479次 發布時間:2015-06-08 【打印此頁】【關閉
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