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飼養行業或將迎來新曙光

    在美國,大約80%的抗生素是被農民使用的,因為抗生素既能預防疾病,又能幫助許多畜禽增加體重。在農業和醫療中對抗生素的過量使用,已經造成了耐藥性感染的公眾健康危機。

  來自美國威斯康星大學麥迪遜分校的科學家發明了一種無需使用抗生素即可幫助家禽家畜抵抗常見感染的方法。

  這項研究源于公眾對耐藥性越來越多的關注,而包括麥當勞、泰森食品在內的一些巨頭企業宣布在肉類生產中大量減少抗生素使用。在美國,大約80%的抗生素是被農民使用的,因為抗生素既能預防疾病,又能幫助許多畜禽增加體重。

  在農業和醫療中對抗生素的過量使用已經造成了耐藥性感染的公眾健康危機,例如抗藥性金黃色葡萄球菌(MRSA)和“噬肉菌”。

  “你真的永遠無法控制它們,它們總是以不斷進化的方式來打敗你的藥物!眲游飳W教授Mark Cook說。

  現在Cook的工作重點是一種叫作白介素10(或IL-10)的基礎免疫的“停止開關”,當感染發生時,它被細菌和許多其他的病原體操縱,從而擊敗免疫系統。Cook和他的助理研究員Jordan Sand已經知道如何在腸道內禁用這個“開關”,而腸道正是畜禽發生腹瀉蟲球病的位置。

  Cook給產蛋雞接種疫苗以產生對IL-10的抗體。母雞通過下蛋將抗體傳到了雞蛋中。隨后,雞蛋被噴灑在動物的食物中?贵w讓這些動物體內的“開關”失效,使得它們的免疫系統更好地抵御疾病。

  對30萬只雞進行的實驗表明,那些食用以抗體材料制成的食物的雞對球蟲病感染有十足的抵抗力。

  在更大型的畜禽身上進行的實驗也顯示出了希望。動物學教授Dan Schaefer和他的學生助理研究員Mitch Schaefer發現,在連續喂養14天IL-10的抗體后,牛呼吸道疾病率減少了一半。

  “這是非常誘人的早期研究成果!盌an Schaefer說,“牛的呼吸道疾病是牛群的頭號健康威脅!彼谟媱澮豁椄蟮呐c其他大學合作的實驗。

屏蔽此推廣內容  對剛出生小牛進行的實驗中,獸醫學院的藥物學教授Sheila McGuirk發現,與沒有吃IL-10抗體的小牛相比,那些吃了IL-10抗體10天的小牛得呼吸道疾病的數量不到前者的一半。這些小牛更少有小球隱孢子蟲,盡管這種趨勢在數據上還不顯著。

  “這些疾病會長遠地對畜牧業造成繁殖、生產和生長障礙!盡cGuirk說,“有能夠負擔得起、安全且無抗生素的方法來控制這些疾病真是太棒了,我們希望對此深入研究!

  在過去的幾年里,科學家們了解到很多病原體,包括細菌、單細胞或多細胞的寄生蟲、原生動物甚至某些病毒,制造巨噬細胞遷移抑制因子(或MIF),激活IL-10的機制而關閉寄主動物的免疫系統。

點擊次數:462次 發布時間:2015-06-17 【打印此頁】【關閉
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