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豬仔斷奶可適量添加水解羽毛粉

    飼用蛋白質資源缺乏已成為影響飼料工業及畜牧養殖業發展的關鍵因素。如何拓寬蛋白質來源,開發新的蛋白質資源是目前研究的熱點,羽毛粉等一些非常規蛋白質資源已引起世界各國的廣泛關注。羽毛粉由生產家禽肉制品的副產品羽毛加工而成,而羽毛占成年家禽體重的5%~7%左右,具有廣泛而豐富的資源以供加工生產,所以羽毛粉是一種很有開發前途的動物性蛋白質資源。研究者采用角蛋白酶進行酶解的羽毛粉,研究酶解羽毛粉替代魚粉對斷奶仔豬生產性能和蛋白質表觀消化率的影響,為開發和合理利用蛋白質飼料資源提供科學依據。
 
  本試驗在飼糧中添加2.5%和5%酶解羽毛粉等量替代魚粉,對生產性能指標均無顯著影響,表明在斷奶仔豬飼糧中用酶解羽毛粉替代魚粉是可行的。這一結果與高建新等徐墨蓮等用不同酶處理羽毛的研究結果基本一致。在飼糧中添加2.5%和5%酶解羽毛粉等量替代魚粉,飼糧粗蛋白質表觀消化率比對照組提高4.3%(P<0.05)和1.6%(P>0.05),表明酶解羽毛粉能提高飼糧粗蛋白質表觀消化率,可能與酶解羽毛粉含有酶和活性肽等活性成分有關,但由于羽毛粉本身的氨基酸組成限制,在飼糧中以2.5%酶解羽毛粉等量替代魚粉為佳。酶解羽毛粉雖然蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸的含量低于進口魚粉,但粗蛋白質含量和氨基酸總量以及必需氨基酸總量高于進口魚粉,而且含有酶活性和酶解過程中產生的活性肽,在飼糧中適量添加,對緩解蛋白質資源缺乏具有重要意義。


    tag:羽毛粉,www.comicseed.cn
    

點擊次數:350次 發布時間:2016-01-24 【打印此頁】【關閉
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